鸡精的作用(鸡精的作用和用法)

味精是一种增鲜的调味料，炒菜、凉拌、做汤等都可以使用。在菜肴中加入鸡精，味道会更加鲜美，可以促进食欲。鸡精所含的谷氨酸可以参与人体内的代谢活动，对大脑发育有一定的作用。

鸡精介绍

鸡精是以味精、食用盐、鸡肉或鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加增香剂，经混合、干燥加工而成。

鸡精是一种复合调味料，由两种或多种增味剂复合而成。鸡精的主要鲜味剂是味精(谷氨酸钠)，另外还含有食盐、鸡肉粉、鸡味香精等增味剂。

味精在全球范围内被人们广泛使用，被认为是最安全的食品添加剂之一，联合国粮食与农业组织、世界卫生组织确认味精是安全食品。

版权声明：本文内容由网友提供，该文观点仅代表作者本人。本站（http://www.shuotui.com/）仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3933150@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。

本文 原创，转载保留链接！网址：https://licai.bangqike.com/cjnews/658968.html