2023年猪肉产量为2015年来最高水平，春节后生猪养殖或延续亏损

（原标题：2023年猪肉产量为2015年来最高水平，春节后生猪养殖或延续亏损）

21世纪经济报道记者李莎 北京报道 生猪价格仍未止跌。农业农村部对全国500个县集贸市场和采集点的监测发现，2024年1月前三周，生猪价格持续下跌。1月第1周，全国生猪平均价格14.63元/公斤，到第3周，降至14.35元/公斤。

1月23日，国新办举行2023年农业农村经济运行情况新闻发布会。农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在发布会上对2023年全国生猪市场进行了回顾。

他表示，一方面，2023年生猪市场供应充足。据国家统计局数据，全年猪肉产量5794万吨，比上年增长4.6%，处于2015年以来的最高水平。另一方面，猪价长时间低位徘徊，全年生猪养殖头均亏损76元，这也是自2014年以来，首个算总账全年亏损的年份。

针对生猪产能偏高、养殖持续亏损的问题，农业农村部指导各地加强生猪产能调控，保持用地、环保、金融等基础性政策稳定，不断强化信息监测预警，引导养殖场户适应性调减产能，顺时顺势出栏肥猪，加快供需回归均衡。

据国家统计局统计，2023年12月末全国能繁母猪存栏量4142万头，比2022年12月末的阶段性高点减少约250万头。

对于后期走势，雷刘功表示，2023年12月规模猪场的中大猪存栏同比增长3.7%，这些猪将在未来1―2个月出栏，预示着生猪市场供应仍较为宽松，春节后生猪养殖很可能延续亏损。同时也要看到随着能繁母猪数量的回调，新生仔猪数量也相应有所减少。

据农业农村部监测，从2023年10月开始，全国新生仔猪数量已同比下降。雷刘功表示，这预示着产能调减取得一定效果。随着生猪产能逐渐回调到合理水平，二季度生猪市场形势有望好于去年同期。

雷刘功说，下一步，农业农村部将重点抓好三方面工作，促进生猪生产稳定发展。

一是强监测。引导养殖场户顺势出栏肥猪，避免盲目压栏影响后市猪价回归正常。紧盯全国能繁母猪存栏量变化情况，适时发出预警，引导合理安排生产。

二是优产能。优化生猪产能调控措施，落实生猪稳产保供属地责任，稳定土地、环保、金融等长效性支持政策，督促及时采取补贴、信贷、贴息等政策措施，促使生猪产能处于合理区域。

三是防疫病。加强春季猪病防控指导，抓好重大动物疫情防控，做好疫情监测排查，强化检疫、调运、屠宰等关键环节监管，及时核查处置疫情。

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