七个博士领衔，全国首个溏心鹌鹑蛋团体标准发布

【编者按】近日，由劲仔食品牵头起草的全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准，在经过多轮评审、修订与细致打磨后，已正式完成审定并发布，这也标志着溏心鹌鹑蛋这一细分休闲食品赛道，迎来了规范化、标准化发展的新阶段。此举不仅彰显了劲仔食品在溏心鹌鹑蛋领域的创新领导力与行业责任感，也进一步巩固了其在健康零食行业的领先地位。

近日，由劲仔食品牵头起草的全国首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准，在经过多轮评审、修订与细致打磨后，已正式完成审定并发布，这也标志着溏心鹌鹑蛋这一细分休闲食品赛道，迎来了规范化、标准化发展的新阶段。此举不仅彰显了劲仔食品在溏心鹌鹑蛋领域的创新领导力与行业责任感，也进一步巩固了其在健康零食行业的领先地位。

创新引领，首创溏心鹌鹑蛋树立行业新品类

作为劲仔食品旗下高端鹌鹑蛋专业品牌，其创新推出的溏心鹌鹑蛋，凭借其独特的溏心口感、浓郁蛋香及丰富的营养价值，迅速赢得了市场的青睐。这款产品不仅打破了传统蛋制品的既有品类，更以其创新加工工艺，全程“无抗”的养殖严标准，以及3倍鸡蛋叶黄素、4倍牛奶高蛋白等多项营养高指标，为消费者提供了更加健康、美味的鹌鹑蛋食用选择。

然而，由于“溏心蛋”属于创新产品，国内外尚未有针对该类型品类的国家标准或行业标准出台，这在一定程度上制约了其规范化、规模化发展。面对这一挑战，劲仔食品主动牵头，联合多家产业链相关企业，以及湖南省食品质量安全技术协会等权威机构，共同启动《溏心鹌鹑蛋》团体标准的制定工作。

标准制定 ， 填补行业空白

历时数月，劲仔食品全程主导调研、数据收集与标准文本讨论工作，在标准中详细规定了溏心鹌鹑蛋的定义、原辅料要求、生产加工要求、质量指标、检验方法等内容，为溏心鹌鹑蛋的生产加工，提出了全面的标准要求。

经多轮审定，评审组一致认为，该标准结构合理、内容完整，符合当前市场需求，具有较高的创新性、前瞻性和实操性。如今，这份凝聚着行业智慧与心血的国内首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准正式稿，终于在近期得以正式发布。

季报亮眼，业绩增长彰显企业实力

在推动行业标准制定的同时，劲仔食品也交出了一份亮眼的季报成绩单。根据劲仔食品发布的2025年一季度报告，公司实现营业收入约5.95亿元，同比增长10.27%。这一成绩取得，不仅得益于公司持续加大研发投入、推出亮眼新品，更离不开其对市场趋势的精准把握和高效执行。

首份《溏心鹌鹑蛋》团体标准的制定，不仅填补了行业标准空白，更为整个溏心鹌鹑蛋行业的健康、有序发展提供了有力保障。未来，劲仔食品将作为行业领军企业，继续秉承科研引领创新驱动的发展理念，不断推出更多高品质、高营养价值的休闲食品，为消费者带去更加健康、好吃的美食体验。

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