优化食品安全检查体系，增强保障能力

【编者按】近日，《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》(以下简称《意见》)由中共中央办公厅、国务院办公厅印发，旨在进一步理清食品安全监管责任，建立健全协同监管机制，强化全链条监管合力，坚决守牢食品安全底线，切实保障人民群众身体健康和生命安全。
《意见》共九部分，主要内容包括：1、完善食用农产品协同监管。明确严格落实食用农产品质量安全监管职责、加强食用农产品产地准出与市场准入衔接、强化肉类产品检验检疫出证查验、加快建立食用农产品质量安全追溯协作和执法合作机制。2、强化食品生产经营许可审查。提出规范食品生产经营市场准入、完善特殊食品注册许可制度、完善食品安全检查员制度。3、加快建立食品贮存监管机制。要求加强食品贮存安全监管、落实食品贮存主体责任、强化食品贮存属地管理责任。4、加快建立食品运输协同监管机制。明确建立实施散装液态食品运输准运制度、加强食品运输全过程监管。5、健全食品寄递安全和配送安全管理。提出强化食品寄递安全管理、加强网络订餐配送安全管理。6、加强网络食品销售新业态监管。要求压实网络食品销售从业主体责任、强化网络销售食品安全问题协同治理。7、健全餐饮服务综合监管机制。明确加强网络订餐线上线下一体化监管、强化集中用餐单位食品安全协同管理、完善校园食品安全协同管理机制。8、完善进口食品风险联防联控机制。提出强化进口食品部门监管联动、完善跨境电商零售进口食品监管制度。9、加强组织实施。

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