全国首个具身智能餐饮机器人技术标准发布

近日，海淀区发布了全国首个面向具身智能技术在餐饮及厨房烹饪场景的团体标准《餐饮设备智能烹饪机器人系统通用技术要求》（T / ZSA 288-2024）。该标准首次以规范形式定义了具身智能技术在餐饮领域的应用，明确了机器人系统的研发、操作、运维等关键参数及性能要求，涵盖了系统架构、智能化要求及运营维护等多方面内容，适用于餐饮服务、食堂及生活服务场景的智能烹饪机器人研制与运营。

当前，国内外针对具身智能技术的烹饪设备普遍缺乏统一规范。为此，海淀区市场监管局联合中关村科学城、中关村标准化协会等机构，协同多家企业与研究机构共同制定了这一标准。在制定过程中，相关部门结合食品安全法规，确保技术升级与食品安全合规同步推进，为产业发展提供有力支持。未来，海淀区将继续推动企业参与技术规范制定，助力企业在国际竞争中脱颖而出。

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