虫草放冷藏还是冷冻（虫草放冷藏还是冷冻保存好）

冬虫夏草不便宜，买回家要“正确保存”，价值高成分不受影响

对于冬虫夏草的储存，很多人都疑惑过，也不知道到底如何去做，到底如何正确的储藏虫草呢？今天就带大家看看关于冬虫夏草的储存。

首先对冬虫夏草的储存，受温度、湿度、光线和空气等各种不确定的因素的影响。

其次，冬虫夏草长期生长在高海拔寒冷地区这种环境下，如果存放在温度过高的地方，会加速虫草内部发生化学反应，导致营养成分的挥发与流失，但是如果接受太多的阳光照射，置于空气中则容易被氧化。如果存放的地方过于潮湿阴冷，就容易发生变质，霉变，那么到底怎么储存才好呢？真让人头大啊！

com首先新鲜的刚采挖出来的虫草充满水分，含水量极高，如果这时候直接储藏，容易发生变质，所以建议大家在购买到冬虫夏草后，首先将虫体置于阳光下晒干后再存储，储存后也需要定期检查，一旦发现变潮发霉，要立即晒干，或用吹风机暖手器等将其吹干烘干。

晒干烘干后，将冬虫夏草放入密封袋后密封好，挤出袋中空气，使其处于真空状态，然后放入冰箱保鲜层，注意不要放入冰箱冷藏室内，因为会冻伤虫草。这是最好的也是最方便的储存方法了，现在每家每户都有冰箱吧。

此外根据冬虫夏草量的不同，储存方法也有所不同，量多的情况下，将冬虫夏草置于玻璃密闭容器中加入适量花椒或者陈皮一起。量少的情况下，就像刚才介绍了那样做，直接放入冰箱，这样既可以防止发霉也可以防止蛀虫。

另一种方法用酒精喷洒，用浓度大约95%的酒精喷洒在冬虫夏草的虫体上，装入玻璃密封容器内，置于阴凉干燥处。如果虫体发霉，就把表面的那层酒精撕掉，这也是补救发霉虫草的一种方法。一般来说，虫草保存不能超过两年。

对于冬虫夏草来说，越新鲜其功效就越好。所以建议大家一次购买尽量买少量，买多少吃多少，如果买得多的话，冬虫夏草一定要经常吃，每天吃两顿，坚持一到三个月才能看到效果，这么难储存的东西，吃到肚子里才最安全不是吗？

不管哪种保存方法都只是暂时的，并且有不可预测性，费时间费脑筋，在规定的时间内食用，这样对人体最好，以上介绍的几种冬虫夏草的保存方法，大家都有所了解了吗？大家一定注意储存方法，切记不可保存过长时间，以免造成不必要的损失，希望能给大家带来收获。

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